Simit kebabı tarifi ve malzemeleri: MasterChef simit kebabı nasıl yapılır? – Hürriyet

HÜRRİYET’E BAĞLI KAL
E-Gazete ile tüm gelişmeler, bilgisayar, tablet ve telefonunda.
Hürriyet haberlerinden geri kalma, tüm aboneliklerini yönet ve abone ol.
Dünyadan en güncel haberler, Türkiye’den sondakika haberleri, ekonomi dünyasından en flaş gelişmeler için Hürriyet’in uygulamalarını kullanabilirsiniz.
Şişle hazırlanan simit kebabı, Adana kebabına benzerliğiyle biliniyor. Simit kebabının bir diğer özelliği de şişte şekillendirilmesi ama şişin üzerinde pişirilmemesidir. Bu damak çatlatan tarif MasterChef programıyla merak edilenler arasında yerini aldı. Peki, MasterChef simit kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, simit kebabı tariifi detayları…
SİMİT KEBABI MALZEMELERİ
750 gram kebaplık kuzu kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1,5 çay bardağı köftelik bulgur
2 çorba kaşığı acı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
Servis için:
Domates ve biber
SİMİT KEBABI NASIL YAPILIR?
Bir kabın içine bulguru alın ve üzerini az geçecek kadar sıcak su koyun.
Bulgur şişene kadar bekleyin.
Şişen bulguru kıymaya ekleyin.
Diğer malzemeleri ekleyip, ara sıra elinizi ıslatarak yoğurmaya devam edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Yoğurduktan sonra harçtan parçalar kopararak şekil verin ve kebap şişine geçirin.
Şişi, etin içinden çekerek çıkarın ve kebapları yağlı kağıt üzerine dizin.
Domates ve biber dilimlerini sıralayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
Spor dünyasından tüm haberler, futbol severler için son dakika transfer haberleri, spor dünyasından dikkat çeken gelişmeler için Türkiye'nin haber sitesi http://hurriyet.com.tr ; haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.
© Copyright 2022 Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş

source